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软枣猕猴桃国外新品种引进种植和种苗快繁合作项目

来源:科海植物繁育技术研究所      2016/12/8 11:15:45      点击:

软枣猕猴桃

国外新品种引进建园

种苗快繁项目

可行性报告

 

 

如皋市老科技工作者协会

如皋市科海植物繁育技术研究所(13382364498

 

 、软枣猕猴桃概况 

  1. 概况

软枣猕猴桃(学名:Actinidia arguta (Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq.)是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物;小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛,叶膜质或纸质,卵形、长圆形、阔卵形至近圆形,顶端急短尖,基部圆形至浅心形,背面绿色,花序腋生或腋外生,苞片线形,花绿白色或黄绿色,芳香,萼片卵圆形至长圆形,花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形,花丝丝状,花药黑色或暗紫色,长圆形箭头状,果圆球形至柱状长圆形,长2-3厘米,成熟时绿黄色或紫红色。种子纵径约2.5毫米。

该种分化强烈,分布广阔。中国从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布。[1]  生于混交林或水分充足的杂木林中。

果药用,为强壮、解热及收敛剂;又是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。该种既可作为观赏树种,又可作为果树。

    简单地说,软枣猕猴桃是猕猴桃的一些小果无毛品种。本文所描述的主要为软枣猕猴桃。由于软枣猕猴桃的口感更好,且不会发生猕猴桃的毁灭性病害——溃疡病,因此发展前景远远超过了普通猕猴桃。

 

(二)软枣猕猴桃的发展前景  

       猕猴桃被誉为“二十一世纪水果”,有“绿色金矿”、“仙果”等美称。在新西兰,曾吸引大量其它行业人员投资种植;在意大利,果农曾砍葡萄树而改种猕猴桃;在日本,桔农曾毁桔园而建猕猴桃园;在国内,曾有果农砍苹果树种猕猴桃。我国是猕猴桃的起源中心,全世界66个种,其中62个种起源于中国,经过20余年的研究和商品生产实践,一股“猕猴桃热”已在全国兴起。猕猴桃原产我国,国外二十纪初开始引种,三十年代新西兰率先开始进行商品栽培。七十年代起在许多国家得以发展,目前,世界猕猴桃栽培面积约12万公顷,产量约137万吨。新西兰、意大利、智利、法国、希腊、日本、美国及中国是猕猴桃主产国。猕猴桃总量仍然很小,目前全世界水果总量约4.3亿吨,猕猴桃总产量仅占世界水果总量的0.23%;我国猕猴桃产量约33万吨,只占我国水果总量(约6300万吨)的0.52%,人均占有量为0.25公斤/年。如果人均软枣猕猴桃消费量达1公斤/年,则我国猕猴桃的需求量为130万吨,全世界需求量约600万吨。因此,作为一种新兴水果,猕猴桃的发展具有巨大的市场空间,而优质软枣猕猴桃潜力更大。 

我国发展猕猴桃商品生产有巨大潜力:一是有十分丰富的猕猴桃种质资源。全世界66个种,其中62个起源于中国,在此基础上已选育出一批具有国际水平的新品种,这为我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基础;二是有丰富多样的生态环境,适宜和比较适宜商品栽培的地区很多,为生产批量优质鲜果提供了条件;三是我国为十二亿多人口的大国,这是一个十分巨大的潜在市场,随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高,对优质水果的需要量将会大大增加。尽管现阶段猕猴桃、特别是软枣猕猴桃在我国还处于“贵族”阶段,尚未达到“大众”水果阶段,但是随着其商品生产发展,价格也会逐步稳定下来,中国这个巨大市场的潜力就会充分发挥出来;四是与我们毗邻的国家(地区)栽培猕猴桃很少,而消费量却在逐年增加,如日本,每年猕猴桃消费量在10万吨以上,其中从新西兰一个国家每年进口量就达近6万吨。我国生产的猕猴桃鲜果除满足国内市场外,还可以向这些国家和地区出口;五是随着我国农业产业结构调整和优化,粮棉种植面积将进一步调减,这给水果等经济作物提供了千载难逢的发展机遇。 

(三)猕猴桃的营养价值 

    猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右(软枣猕猴桃更高),含酸量2%左右,而且每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。猕猴桃外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,因此食用其外皮为最佳的选择,这也是近年来新西兰等国家大量发展软枣猕猴桃的依据之一,因为软枣猕猴桃无毛,一口一个连皮吃;猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。 

据研究显示,猕猴桃被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗软枣猕猴桃,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。猕猴桃中的微酸,能促进肠胃臑动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。猕猴桃有丰富的维生素C,一颗猕猴桃含的维生素C就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可以防止发生黄斑部病变。且猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合,并有治疗阳痿的作用。猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍,苹果等水果的15--30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用软枣猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。  

  世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。软枣猕猴桃果实中的VcMg及微量元素含量最高,软枣猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。  

  猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的VeVk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B62%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

   猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。 

     猕猴桃具有丰厚的养分价值,对人类健康非常有益,被誉为“水果之王”。世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃养分最为丰厚全面。猕猴桃富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸、和黄酮类精神,含有多种微量元素和维生素,尤以维生素C和硒的含量更为丰厚。猕猴桃还有很好的药用价值。可明显进步肌体活性,推进推陈出新,协调肌体机能,阻断致癌精神,增加体质,延缓衰老。临时食用猕猴桃鲜果及加工产品,可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种罕见病、多发病均有优良的防治成效。

                              

(三) 猕猴桃的经济价值  

   猕猴桃除具有较高的营养价值和医疗保健作用外,还具有较高的经济价值,被誉为“绿色金矿”。在国内市场上,标准果一般售价为1015/公斤,在广州、深圳、上海、北京等地一个100克左右的猕猴桃售价为56元。猕猴桃结果早,单位面积产量高。嫁接苗定植后第二年即可挂果,第五年进入盛果期,亩产可达2000公斤左右,按产地优质果售价平均20/公斤计算,则每亩收入可达4万元左右,这正是猕猴桃成为投资热点的重要原因。 

             

二、猕猴桃品种的选择 

国内选育的猕猴桃品种已经很多,各地都有适应的品种,也掌握了一定的种植技术,但本文主要是讲引进软枣猕猴桃的国外品种

(一)尽管猕猴桃在中国的野生资源最多,但国外的发展和育种已经走在中国的前面,许多国外品种已经产业化、市场化,品质、口感、色泽、营养价值等都已经超过了国内品种。

(二)普通猕猴桃在国内已经形成了较大面积种植,而软枣猕猴桃有待进一步发展。

(三)软枣猕猴桃品种主要分布在东北,引种到南方后由于冷量不够,无法正常开花结果。

(四)全世界的猕猴桃有一毁灭性病害——猕猴桃溃疡病,而软枣猕猴桃抗这种病害,这也是许多种植猕猴桃的果园改种软枣猕猴桃的原因之一。

 

三、投资成本与效益分析 (按照100亩地示范园)

(一)投资成本  

1、种苗  

种植规格为2×3米,每亩种植110株,10011100株,目前2年生进口品种种苗价格80元左右,100亩需要投资90万元左右。

 

 2、设施  

  1. 现代化滴灌系统

    日式滴灌系统每亩200元,1002万元。

  2. 水泥桩  

    每亩60根,1006000根,每根20元,合计12万元。

  3. 铁丝或代用品

    100亩需50000米,合计2.5万元。

  4. 土地租赁费

    按照平均价每亩1000元计算,每年100亩租金10万元。

  5. 育苗地规划20

  6. 其它肥料和人工

    估算10万元。

    初期投入7万元。

    上述合计初期总投入133.5万元

  1. 投资收益

  1. 育苗收益

    11100株母本,当年需要修剪管理,利用修剪的枝条进行嫩子扦插,当年可以繁殖优良种苗50万株左右,按照每株10元的低价计算,当年收益500万元。第二年的修剪量更大,苗木繁殖至少有3年的高收益期,三年合计收益超过2000万元。

  2. 果品收益

    采用2年苗栽种,一般第二年少量挂果,第三年亩产2000斤左右,第四年后正常产量4000斤左右。目前进口品种的软枣猕猴桃在浙江、上海一带的零售价高达200元一斤。仅按每斤采摘或者批发价50元计算,第三年100亩收入1000万元,第四年后100亩收入稳定在2000万元。

     

    四、风险及其控制

    1、区域风险控制

    目前,我国北部一般引种东北选育的国内品种,国外品种更多考虑在南方种植,因此在东北、西北、华北地区引种国外品种时可能需要考虑品种的抗寒性。虽然国外品种的 介绍也能抗旱零下30度甚至更低,但还是要考虑其风险的存在。另外哪些地区需要发展我们会有专家给予论证后再行合作。

  3. 技术风险控制

    1)软枣猕猴桃是一项新兴的种植业,种植管理技术十分重要,合作后会有具有种植经验的专家团队负责技术指导,把风险控制在最小。

    2)育苗技术风险较大,合作后会有育苗专业人员给予培训和指导。

    3)品种风险也是很大的,国外优良品种也有几十个,但每个品种的习性(比如需冷量)不同,根据地域不同,论证适应当地发展的优良品种3-6个。

    五、结论

    (一)软枣猕猴桃相对于普通猕猴桃种植优势和市场优势明显。

    (二)软枣猕猴桃作为一个新兴水果种植项目,今后的发展趋势是确定的。

    (三)先期投资者虽然承担一定风险,但投资成功后所获得的收益是巨大的。

     

    附:合作方法

    (一)如皋市科海植物繁育技术研究所组织如皋市老科协、相关有经验的种植单位和专家负责适合某地区的品种引进、种植技术培训和指导、育苗技术培训和指导等。

    (二)有实力单位或者个人进行资金、土地等生产投入。

    (三)牵头与相关营销公司合作,创立品牌、统一有机栽培模式,打通营销渠道,建立营销模式。

    (四)合作费用。目前仅收取种苗费(二年生国外品种)80/株,不收取其它技术或合作费用。未来种植果品的销售收入都归种植者,育苗销售我方提成不超过30%(另行协商)。

    (五)合作者标准投入为100亩果园和20亩育苗基地,合计120亩规模(约需资金100万左右)。暂时允许最少投入10亩果园和2亩育苗基地的合作者加盟(约需资金10万左右)。

     

     

     

    附:有关软枣猕猴桃图片